Les coulisses de nos créations chocolatées
Nos créations ravissent vos papilles (et vos yeux) et nous vous remercions de votre fidélité et de vos retours positifs. Connaissez-vous les coulisses de nos créations ? On vous en dit plus sur le travail qui se passe derrière la verrière de notre boutique. De l’idée à la réalisation : les étapes clé de nos […]
Accords chocolat et fruits : du classique à l’audacieux
Les accords chocolat et fruits sont des incontournables des ventes dans les chocolateries artisanales. La Chocolaterie-Atelier ne fait pas acception, en attestent les mendiants, orangettes et autres gourmandises fourrées à la ganache de différents fruits. Nous voulions décoder pour vous quelques secrets d’accords fruits et chocolat réussis, des plus classiques aux plus audacieux. Accorder deux […]
L’apprentissage en chocolaterie, Simon nous raconte
Depuis un an et demi maintenant, Simon est apprenti à La Chocolaterie Atelier, sous le regard bienveillant d’Evelyne. L’apprentissage en chocolaterie, c’est une voie de choix selon les deux collaborateurs. Pour Simon, c’est l’opportunité d’apprendre sur le terrain, avec une professionnelle aguerrie, et de poser les premiers jalons d’une carrière qu’il souhaiterait, à ce jour, […]
Pâques 2025 : une jungle de douceurs à découvrir à la Chocolaterie !
Cette année, Pâques prend des allures d’aventure gourmande à La Chocolaterie… et pas n’importe laquelle : une expédition en pleine jungle chocolatée ! 🐘🦁🦒 Les cloches sonnent, les lapins dansent, les poules caquètent… mais attention, cette fois, des invités inattendus se sont glissés dans notre vitrine. Préparez-vous à croiser une girafe en chocolat, un lion […]
Fêter Pâques avec la Chocolaterie : Des délices chocolatés pour tous les goûts !
La Chocolaterie de Saint Symphorien sur Coise vous a préparé des chocolats artisanaux pour Pâques, moulages, montages, oeufs et friture ! A découvrir à l’Atelier-boutique
Découvrez des tickets d’or dans les tablettes de chocolat !
Des tickets d’or se sont glissés dans les tablettes de chocolat de La Chocolaterie, retrouvez-les pour gagner vos places de cinéma !
Nouveau ! Association, École : avec La Chocolaterie, financez vos projets !
Et si la gourmandise vous permettait de financer des projets ? La Chocolaterie vous propose de participer au financement des projets à venir pour les écoles et les associations. Qu’est-ce que La Chocolaterie vous propose ? Une sélection de chocolats et gourmandises à commander pour (vous) faire plaisir mais également pour percevoir un bénéfice sur les ventes. […]
Des Cadeaux d’Entreprise Gourmands : Offrez des chocolats !
Le monde de l’entreprise est souvent un lieu où les relations professionnelles sont façonnées par des gestes symboliques. Que ce soit pour saluer l’engagement d’un précieux collaborateur, remercier un client fidèle, ou renforcer les liens avec un partenaire commercial, le choix d’un cadeau d’entreprise peut avoir un impact significatif sur votre image et votre relation. […]
Pour Noël, j’achète local chez La Chocolaterie
Découvrez La Chocolaterie à Saint Symphorien sur Coise, le paradis des gourmands !
Les marrons glacés
Un savoir-faire artisanal de la Maison Corsiglia Le marron glacé cultive l’art d’être unique. Un long parcours qui le transformera en excellence : de sa récolte minutieusement effectuée, à sa transformation en marron glacé, la Maison Corsiglia apporte une attention toute particulière à la préparation de ce délice. Aux premiers jours de l’automne, dans les […]
